Tarte thon, tomate et moutarde

Par admin | mercredi 17 novembre 2010
Tags: recette tarte tarte au thon

Ingrédients pour la recette de la tarte au thon, tomate et moutarde :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 boîtes de thon (moyennes)
  • 2 tomates rondes
  • 3 cuillères à soupe de moutarde fine et forte
  • 2 oeufs entiers
  • 20 centilitres de crème fraîche semi-liquide ou épaisse
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 tours de moulin de poivre + 5 baies

La recette tarte au thon, tomate et moutarde:

  1. Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
  2. Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
  3. Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
  4. Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
  5. Saler et poivrer.
  6. Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
  7. Mettre au four (préchauffé à 200° Celsius - thermostat 6/7), et cuire environ 40 minutes.
  8. Surveillez pour que la tarte soit dorée sans être trop brunie.

Bon appétit.


0 commentaire(s)


Tarte au thon

Par admin | mercredi 17 novembre 2010
Tags: recette tarte tarte au thon

Ingrédients pour la recette de la tarte au thon :

  • une pate à tarte
  • moutarde
  • une boîte de thon au naturel en miettes
  • gruyère râpé
  • quatre tomates
  • crème fraîche épaisse
  • poivre

La recette tarte au thon:

  1. Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé.
  2. Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde.
  3. Emietter le thon et l'étaler sur la moutarde.
  4. Recouvrir le thon de gruyère râpé.
  5. Couper les tomates en rondelles et les disposer côte à côte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.
  6. Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.
  7. Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180° Celsius (thermostat 6) pendant une vingtaine de minutes.
  8. Servir chaud.

Bon appétit.


0 commentaire(s)


<< | < précédente | page 5 sur 5